El fondo contiene entrevistas, en diversos formatos, que tienen como eje central la historia del sector apícola en el partido de General Pueyrredón a lo largo del siglo XX. En su mayoría, los entrevistados son productores apícolas y sus descendientes, científicos universitarios y personal del INTA. Entre los actores , la mayoría comenzaron a mediados del siglo XX y vemos que hay un segundo grupo que continúa hasta la actualidad.
En sus experiencias, reconstruyen la historia apícola, a partir de tratar la historicidad del sector, el paso de la apicultura rústica a la técnica, las enfermedades, la cría de reinas y la producción en el campo, las salas de extracción y fraccionamiento. Hablan del extensionismo apícola, los programas del INTA Pro Huerta y Cambio Rural, el precio de los productos melíferos, la relación fluctuante de los acopiadores, intermediarios y apicultores, etc. En sus historias de vida surgen sentimientos encontrados, experiencias comunes y vivencias unificadoras que dan cuenta de la unión y modificación histórico-temporal de las relaciones sociales y culturales entre apicultores, elencos gubernamentales e instituciones de gobierno.
Finalmente, en la narración de los hechos, resguarda y comparte su vida y obra, las tensiones pasadas y los motivos alentadores. Al compartir su vida, ponen en primer término la herencia familiar, la identidad percibida, la memoria resignificada, los recuerdos y los sentimientos vivenciados. Así, actores diversos en edad, género, profesión y profesión religiosa estuvieron unidos por las abejas, vivencias que, enclavadas en su memoria, permiten reconstruir lo trascendental de la historia de la apicultura en el sudeste de la provincia de Buenos Aires.
BARBOSA, Juan Cruz
BORSANI, Rodolfo
BOLOGNESI, Aldo
CARDOSO, Aníbal
CHIOCARELLO, Juan
D’ERAMO, Raúl
DENTIS, Juan Carlos
DI MARCO, Daniel
EGUARAS, Martín
FIDANZA, Griselda
FIDANZA, Roberto
GARCÍA, María del Carmen
GARCÍA, Omar
JARMOLUK, Ana María
KARAGUIOZOFF, Daniel
LOMBARDO, Oscar
MANCINO, Juan
MARCANGELI, Jorge
MARTÍNEZ MELO, Hugo
NEGRIOLI, Hugo
PALACIO, Alejandra
PROCHOTSKY, Elena Nélida
RABINI, Jorge
RIDAO MÉNDEZ, María
RUFFINENGO, Sergio
